第23回ワインと季節のお料理のお集まり会
2010.07.12 Monday
11日
選挙に投票しに行った後
ワイン会日曜日 夜部の行ってきました。
1 Lambrusco Secco
アマホリさんのトマト 水菜と大きな貝割れ、と、
赤の微発泡 甘いトマトとよくあってすっきり。
2 Gavi Terra Dei Celti 2008
アマホリさんのトマトのスープ イタヤ貝を浮かべて
すっきりとした白ワイン 何もくわえてないのに濃厚なスープを飲んで
から飲むとまた違った味わいになった。
3 Valcanzjria 2008
天然魚の軽い煮込み アマホリさんのトマトと無農薬有機たまねぎで
味のある白ワイン 1.2がさっぱりしていた分ここでどーんとお魚
天然鯛一匹 食べ応えがあった。
4 Rosso reale 2008
ショートパスタ アマホリさんのトマトと豚ミンチのソース合え
フルーティーな赤ワイン 定番のトマトソース味だがより一層濃厚に感 じる。
5 Sacravite Arianico 2007
日向赤鳥のモモ肉 アマホリさんのトマトのザク切ソースで
しっかりした赤ワイン(これが1番好きかな)
3.4でおなかいっぱいになってはいたが 別腹の扉が開いた
ザク切ソースのおかげで いわゆるトマトトマトしていなく
美味しくいただけた。
イタリアワインとトマトがメインのお料理と言う事で
正直 お料理の方が自分にあっているのか心配だったが
心配無用だった、すべて美味しくいただけた。
誘ってみたけれど都合が悪くこれなかった何人かから
他のブログ等で見たけど 行きたかったわーの声が多数上がったのが
印象的だった。男でもトマト好きって世の中にたくさんいるんや。