にこ君 と るっちゃん と らぴす姫

４月２４日

先週の予告通り　なにわフレンチびぎん　へ。

お目当ては　山菜とバロティーヌ。

スタートはアマドコロのおひたし風とエーデルピルス。
続きまして　豚耳のカルパッチョ風と白ワインボトルで
お待ちかねの山菜マウンテンサラダ。
山菜は　こごみ・わらび・タラの芽・クレソン・たけのこ山盛りで。
赤ワインボトルに移行し
お待ちかね第二弾　フォワグラと奥美濃古地鶏のバロティーヌ。

山菜もバロティーヌも美味しくてワインが進む進む！


この日は　珍しく一所懸命営業中状態(笑)が続いていて
ゆっくりマスタやたまちゃんとお話もでき
美味しいお料理にワインが進み　ほろ酔い加減を少し越したところ
超常連のとある方が登場し　ワイン３本目（ご馳走様）突入！

うーん　この辺りから記憶のかけらを落とし始めた…

２軒目　オッソオッセヨ
３軒目　かなざわ（清流会館）
に連れてもらったけど。。。

どうやって帰ったかも。。。


オイルサーディンも美味しかったなぁ・・・